Pack Criollo
Pack Criollo · Bistec Parrillero + Lomo · Proteína vegetal con sabor criollo peruano
Dos pilares de la cocina criolla peruana, reinventados desde las plantas. El Pack Criollo reúne el bistec que se planta en la parrilla y el lomo que salta en el wok a fuego alto. Mismo sabor de siempre, misma tradición, sin carne de por medio. Para los que aman su comida y también su conciencia.
"En la caída de su última batalla, cuando el mundo de Sinchi se volvió ceniza, la tierra habló. La Pachamama se alzó en silencio y le reveló un secreto antiguo: la fuerza nace de la raíz. Con sus manos, Sinchi aprendió a transformar plantas en poder, en alimento, en vida. Hoy, su legado despierta en cada bocado."
— Bistec Parrillero Sinchi —
500g · 25g de proteína por porción · 04 unidades
Un bistec que se planta en la parrilla con la misma actitud que cualquier corte de carne — costra por fuera, jugoso por dentro, con ese ahumado que solo el fuego da. Sinchi lo hace desde las plantas, con un aderezo parrillero que ya viene incorporado. Cuatro unidades de 500g, listas para el grill. Sin animales, sin concesiones en el sabor.
Preparación: Descongela en refrigeración 8 a 12 horas antes, o 2 minutos en microondas. Cocina en sartén o parrilla: si ya está descongelado, 4 a 5 minutos por lado; directo del congelador, 6 a 8 minutos por lado. Ya contiene aderezo parrillero — no necesitas sal ni condimentos. Tip Sinchi: llévalo a la parrilla para ese toque ahumado y acompáñalo con papas, ensalada o vegetales al grill.
Conservación: Mantener congelado a -18°C hasta la fecha indicada en el empaque. Una vez abierto el producto, debe consumirse el mismo día.
Ingredientes: Agua filtrada, proteína de trigo, proteína aislada de soya, B12, hierro y sal marina. Aderezo sabor casero a base de pimentón ahumado, ajo, pimienta, comino, orégano, romero, salsa de soya y sal. Contiene gluten y soya.
Información nutricional:
| Nutriente | Por 100g | Por 125g |
|---|---|---|
| Valor energético | 104.2 kcal | 130.2 kcal |
| Proteínas | 20.3g | 25.3g |
| Grasas totales | 0.7g | 0.9g |
| Grasas saturadas | 0.1g | 0.1g |
| Carbohidratos totales | 3.8g | 4.7g |
| Azúcares | 0.0g | 0.0g |
| Fibra dietaria | 0.7g | 0.9g |
| Sodio | 84.2mg | 105.3mg |
| Hierro | 14.5mg | 18.1mg |
| Vitamina B12 | 2.8mg | 3.5mg |
*4 porciones por envase. Tamaño de la porción: 125g.
— Lomo Sinchi —
300g · 23g de proteína por porción · 02 raciones
El lomo saltado es uno de los platos más queridos del Perú — ese wok a fuego alto, la cebolla que chilla, el vinagre que levanta todo. Sinchi lo capturó en dos porciones de proteína vegetal marinada, lista para saltar en tu sartén en minutos. Mismo sabor criollo, misma tradición, sin carne de por medio. Para los que no están dispuestos a renunciar a nada.
Preparación: Descongela en refrigeración 8 a 12 horas antes, o 2 minutos en microondas. Para cocinar, dora a fuego alto en sartén o wok de 2 a 3 minutos hasta obtener el dorado deseado. Ya incluye marinada sabor lomo saltado — no necesitas agregar nada más. Tip Sinchi: agrega cilantro fresco durante la preparación y acompáñalo con papas fritas y arroz graneado.
Conservación: Mantener congelado a -18°C hasta la fecha indicada en el empaque. Una vez abierto el producto, debe consumirse el mismo día.
Ingredientes: Agua filtrada, proteína de trigo, proteína aislada de soya, B12, hierro y sal marina. Marinada sabor lomo saltado a base de salsa de soya, vinagre tinto, sal, pimienta y aceite de ajonjolí. Contiene gluten y soya.
Información nutricional:
| Nutriente | Por 100g | Por 150g |
|---|---|---|
| Valor energético | 105.3 kcal | 157.9 kcal |
| Proteínas | 23.3g | 34.9g |
| Grasas totales | 0.7g | 1.1g |
| Grasas saturadas | 0.1g | 0.1g |
| Carbohidratos totales | 4.4g | 6.5g |
| Azúcares | 0.1g | 0.1g |
| Fibra dietaria | 1.0g | 1.5g |
| Sodio | 361.5mg | 542.2mg |
| Hierro | 13.2mg | 19.8mg |
| Vitamina B12 | 3.6mg | 5.4mg |
*2 porciones por envase. Tamaño de la porción: 150g.
La misma fuerza que la carne, sin el costo oculto que no ves.
Los nutrientes que más te preocupan, ya están dentro.
Ají panca, comino, orégano — receta casera, no laboratorio.
Lo que lees en la etiqueta es todo lo que hay. Nada más.
Los sabores que crecieron contigo, ahora con el poder de las plantas, sin sacrificar nada. Mismo aderezo, misma intensidad, el mismo humo y la misma emoción de siempre.
De proteína de trigo y proteína aislada de soya, con vitamina B12 y hierro añadidos. Cada producto tiene su propio aderezo incorporado — el anticucho lleva ají panca y comino, el bistec lleva pimentón ahumado, el lomo saltado lleva salsa de soya y ajonjolí, y el pollo a la brasa lleva pimentón ahumado y ajo. Sin colorantes, sin conservantes. Lo que ves en la etiqueta es todo lo que hay.
Fibrosa y con cuerpo — no esponjosa ni blanda. En parrilla o sartén agarra costra por fuera y queda jugoso por dentro. El lomo saltado y el bistec son los que más sorprenden porque la textura en wok o plancha es prácticamente idéntica a la carne tradicional.
Entre 23g y 27g de proteína por porción según el producto — igual o más proteína que muchos cortes de carne, sin el colesterol que los acompaña. Todos incluyen hierro y vitamina B12 incorporados, exactamente los nutrientes que la gente teme perder al reducir carne.
En sabor y textura, sí. Cada producto tiene su marinada propia diseñada para replicar el plato original — no necesitas agregar sal ni condimentos extra. La diferencia está en lo que no ves: ningún animal involucrado.
Congelado a -18°C aguanta hasta la fecha indicada en el empaque (generalmente de 3 a 6 meses). Una vez descongelado, consúmelo ese mismo día — como cualquier proteína fresca. No tiene conservantes que extiendan artificialmente su vida útil.
Depende de con qué lo compares. Versus carnes de restaurante, Sinchi sale más barato por porción. Versus comprar carne cruda en mercado, es similar. Pero a diferencia de ambos, ya viene sazonado — sin costo extra de aderezo ni tiempo de preparación.